Курица ( или её,, запчасти,, ),
У меня 1 кг куриной голени,
1 ч л сладкой паприки,
щепотка острой паприки,
1 ч л сухого имбиря,
соль,
смесь перцев.
Чуток воды,
1-2 лавровых листика,
1 луковица.
Помытую и чуток просушеную курочку натираем специями ( просто смешиваем все специи)
На разогретой сковородке слегка обжариваем курицу с двух сторон.
Складываем её в кастрюльку, ложим туда нарезанную луковицу, лавровый лист и наливаем воды так,
чтобы курочка была почти покрыта водой.
Тушим на медленном огне до тех пор, пока вода почти вся не испариться.
