Мясо свинина (антрекот)
соль,
перец,
лук.
Мяско порезать на кусочки, слегка отбить, посолить, поперчить.
Лук (лука много не бывает
) пропустить на мясорубке, натереть каждый кусочек щедро лукоми сложить в лоточек. Поставить в холодильник на часа 3-4.
Жарить на сковородке гриль.
Перед тем как жарить, мясо очистить чуть-чуть от лука (чтобы лук сильно не подгорел)
Жарим с двух сторон до готовности.
Еще такое мяско очень хорошо жарить на мангале (на решётке)
