Мороженое делала по мотивам клубничного, но..... клубнику заменила на чернику
КЛУБНИЧНО - СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Автор рецепта - Giulia kuking.net
Слова автора, (фото моё) я делала все по рецепту, только вместо клубники взяла чернику,
а вместо сливок сметану 15% + 100мл молока.
И еще в морозилке оно у меня стояло чуть дольше, ну это смотря у кого какая температура настроена
400 г свежей клубники
175 г сахарной пудры
500 мл сливок
сок 1\2 лимона
Клубнику измельчить в аюре с помошью блендера, затем добавить сахарную пудру, лимонный сок и тщательно размешать.
Отдельно взбить сливки, но не до самой плотной консистенции, оставить их "мягкими".
Смешать клубнику и сливки, вылить в пластиковый контейнер для заморозки и убрать в морозильник.
Через часа 1,5-2 перемешать вилкой, чтобы консистенция стала однородной.
Ещё часа через 2-3 можно кушать!
