| цитата: |
| Розы - действительно потрясающие! Могу представить их сладкий аромат! |
Аромат настолько тонкий, слегка лимонно сладкий, очень красивые розы, это правда.
| цитата: |
| А я все собираю сыворотку на багеты по твоему рецепту (сложно сразу такой объем собрать, так что у меня будет смешанная сыворотка - и от мацони, и от детского творога tongue.gif - Это ж не страшно? ) И если не хватит до 400 мл, можно добавить воды? |
Для багетов ты можешь конечно смешивать сыворотку, или просто сократи порцию, необязательно доливать водой, соответственно и муки уйдет меньше.
Будешь смотреть на консистенцию теста. Главное чтобы оно было не мокрое и в тоже время мягкое. Думаю ты справишься, опыт уже у тебя есть с дрожжевой выпечкой, так что вперёд. 