/Cake poulet-curry/
200 гр. муки
3 яйца (больших)
10 мл. сливок
10 мл.растительного масла
1 ч.л.кари
1/2 ч.л. куркумы
150 гр. курицы грилеванной (или отварной или печеной)
50 гр. порезанного кубиком сыра(типа фета или козий)
5-6 стеблей зеленого лука
1 ч.л. разрыхлителя
соль, перец по вкусу
/можно добавить резаную зелень кинзы или петрушки/
1. Подогреть духовку на 180 С
2.Курицу порезать крупным кубиком. Зеленый лук порезать мелко.
3. Смешать муку с разрыхлителем и просеять.
4. В взбить яйца с маслом , сливками и кари с куркумой. Добавить понемногу муку,зеленый лук. Добавить соль и перец по вкусу.
Смешать с курицей и порезанным кубиком сыр, аккуратно выложить в смазанную форму для хлеба в виде прямоугольника.
5. Запекать 50 минут. Готовое зарумянившееся кейк вынуть из духовки и оставить немного остыть. Затем деликатно вынуть из формы.
Теплый Кейк можно сервировать с крем фреш или кушать в охлажденном виде.
Подавать к завтраку, или на обед в компании с салатом.
Рекомендую обратить внимание, очень легкий и нежный на вкус Кейк.
Приятного аппетита!