Спасибо за разъяснение.
На фотографии хлеба корочка как раз у тебя очень аппетитная, но тебе конечно видней. У меня ж наоборот другая проблема - не получается такая толстенькая корочка. Уже пробовала все: и с камнем, и без камня, и с паром, и со льдом. Температуру разную. Результат значительно хуже, чем у тебя. Видно с духовкой не повезло
.