| цитата:: |
| Алис, разбор полетов по языкам. Скажи, пожалуйста, как толсто ты их раскатывала? Не расслоились они у меня как твои. Может быть это мука из нута так повлияла? Было вкусно, но ожидала другой вкус. Вот такие они получились. |
Наташа очень они красивые у тебя вышли, золотистые с вкраплением розмарина, а как на вкус с нутом?
| цитата:: |
| Хочу попробовать еще раз, только уже из обычной муки с учетом ошибок |
Да они у тебя кажется немного толсто раскатаны, и больше похожи на мои первые, хотя у меня и первые вздулись.
А во второй раз я делала без подкормки и сразу замесила тесто с солодом, потом после 30 часов в холодильнике, даже не расстаивала, вынула из холодильника порезала на 12 частей, раскатала и сразу запекла. Раскатала тонко, да, и тестo было более эластичное чем в первый раз.
Попробуй еще раз без муки нут, и сразу без подкормки делай как я описала, думаю все получится.
