Я очень рада, что пригодились мои наблюдения.
А если по-крупному, то мне кажется, что кондитерия требует точности, тогда как кулинария очень любит импровизации и следование только некоторым основным правилам. Но я люблю экспериментировать везде. (Про крем это не эксперименты!
)