| Цитата |
| Марин, из белкового делаешь на гвозде? как ты цветы на торт пересаживаешь? они же деформируются!! |
Хороший вопрос!
А вот еще: из того же Royal Icing можно делать цветы, а потом их сушить. Тогда крем должен быть очень густой. У меня проблема - середины я делаю из мастики-марципана, чтобы они держали форму и не падали, а лепестки из Icing. Но лепестки "падают" через какое-то время. В чем проблема? Может, крем недостаточно густой?
TamadaBerlin зря ты на себя наговариваешь. Все в порядке, и висюльки очень милые ( а как ты их делаешь?) . Только ты критики просила... ну и допросилась
. покрытие торта желтоватое, а фигурка невесты белоснежная, как-то это не правильно смотрится... И еще - ты не думала о том, чтобы кольца взять металлические, чтобы натурально выглядело?elena_dom
спасибо! лимонную кислоту в порошке берешь? А как такая мастика ведет себя в холодильнике? Неужели твердеет? А если торт покрыть - она каменная становится или просто чуть тверже, чем свежеприготовленная?