Порция на 8 круасанов
16 шт. стеблей спаржи (по 2 стебля в каждый)
(их можно заменить на порезанный продольно огурчик корнишон)
2 ст.л. крем сыр
1 ст.л. сметаны
1 зуб.чеснока(потереть мелко)
8 колечек салями или ветчины
1 яйцо (взбить в пену) для смазывания круасанов
1 ст.л. семя кунжута или мака
8 треугольников круасанового теста
можно использовать готовое слоеное тесто или
приготовить самим
Слоеное "Ленивое" тесто
ТЕСТО /СЛОЕНО-ДРОЖЖЕВОЕ, КРУАСАНОВОЕ/
1.Раскатать тесто толщиной 0,5 см.,вырезать из теста треугольники большого размера.
2.Смешать крем сыр со сметаной добавить натертый чеснок, соль, молотый перец по вкусу. Намазать каждый из треугольников рoвным слоем сырной смесью.
3. Спаржу очистить, грубую ee часть, если она длинная разделить на несколько частей. Уложить колечко салями сверху треугольника широкой его части, сверху два стебля спаржи, и закрутить треугольник спиралью.
4. Готовые изделия выложить на застеленный бумагой лист, смазать взбитым яйцом и посыпать обильно семенем кунжута или мака.
5. запекаем в разогретой духовке в t 400 F , 8-10 минут до румяной корочки.
Подавать горячими, замечательная закуска или завтрак.
Приятного аппетита!