Это соленые печенья с паштетом из тунца.
Печенье - 200гр. масла + 200гр. брынзы +200гр. муки
Паштет - тунец в масле, майонез, каперсы, карнишоны, горчица.
Салат "Капрезе" - сыр моцарелла, помидоры, жаренные кедровые орешки и полито соусом песто.
Канапе из сыра пармезан, обмокните в мед, а затем в рубленные фисташки.
Мясная тарелка - коппа, парма, салями Милано.
Салат "Мельник"
Соленые грибы, лук порей, сыр, ветчина, майонез.
Тосты с красной рыбой и икрой.
тосты подсушить, намазать соус песто, затем тонконарезанным авокадо, красная рыба и украшаем щедро красной икрой!
Заливное из красной рыбы горячего копчения и отварного окуня, печеного перца и лука порея.
Французкий салат.
Листья салата, груша-гриль, сыр с голубой плесенью горгонзола, жаренный фундук + запрвка (мед, зернистая горчица, олив.масло, соль, перец)
Салат "Португалия"
Помидоры, перец, корнишоны, стебель сельдерея, зелень, маринованные морепродукты, заправка из сока лимона и олив.масла.
А на десерт я делала "Баврский крем" с маринованными персиками.
Вот и все! Очень хотелось поделиться!