| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кушать подано-5 |
| Автор: irusja 11.10.2008 - 17:13 |
| Всем привет!А я про цукаты можно?В прошлом году делала цукаты из тыквы,никто не мог догадаться что это тыква,очень вкусно.И варенье из тыквы варила,эффект тот же.Рецепт цукатов : Цукаты:1 кг очищеной тыквы 1 апельсин 200 гр воды 1 кг сахар Тыкву порезать кусочками.Апельсин обдать кипятком,порезать,выбрать косточки,залить кипящей водой и варить 10 минут.Этим отваром с кусочками залить сахар и варить до полного растворения.Кипящим сиропом залить тыкву и дать остыть.затем варить на медленом огне до готовности,тыква должна стать прозрачной.Уваренные кусочки вынуть из сиропа,подсушить,можно в духовке,обсыпать сахарной пудрой и уложить в коробочку. Пиятного аппетита. Если надо могу выложить рецепт варенья.Фоток нет,в этом году ещё не варила,а в прошлом не фотографировала. |