3 ст л раст масла
1 небольшая луковица, нарезанная
450г окры/бамии
450г помидор (без шкурки, нарезанные на кусочки
1 зубчик чеснока
30г сухих помидор, не те, что в масле
соль, перец
Лук поджарить в течении 5 минут. Добавить помытую и обсушенную бамию и аккуратно перемешать, чтобы она была покрыта маслом. Жарить 7 минут. Добавить раздробленный зубчик чеснока и помидоры, аккуратно перемешать и держать на слабом кипении ещё минут 10, или до готовности окры. Соль, перец по вкусу.
САРДИНЫ НА ГРИЛЕ