Ну, по поводу "сицилийские"... как говориться "за что купила
"4.5 фунта жирной свинины
0.5 фунта свинного жира
1 ст л семян фенхеля
4 ч л крупной соли
2-4 ч л хлопьев красного перца
Технология описана в "Всё о колбасах"
Пюре запечённое
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Меню на полторы недели - 5 малоуглеводная |
| Автор: innok 8.10.2008 - 20:33 |
| СИЦИЛЛИЙСКИЕ СОСИСКИ Ну, по поводу "сицилийские"... как говориться "за что купила "4.5 фунта жирной свинины 0.5 фунта свинного жира 1 ст л семян фенхеля 4 ч л крупной соли 2-4 ч л хлопьев красного перца Технология описана в "Всё о колбасах" Пюре запечённое |