Саш, отличный батончик!
А ты резала когда? До расстойки или перед посадкой в духовку?
Пересчеты мои по муке к жидкости я только что в темке пятиминутного хлебушка написала, если нужно, сюда тоже тисну.
Честно говоря, мне кажется, что можно взять любой стакан...от 240 до 300 граммов и измерять им. Только если написано 3 чашки мукм и 1,5 воды, то так и брать...только в стаканах...а дрожжи, соль, сахар немного "подгонять". Тут важны пропорции жидкость\сухое вещество. Тогда все получится.
Скрат
Лиза, симпатичная буханочка. А как вкус? Я видела льняную муку в "Бахетле" на Алтушке, но на вкус не знаю как, потому ни разу не купила. Она там в отделе здорового питания стоит, на 1м этаже.