Смешать сыр и картофель. Пропорции по вкусу, я делаю 50 на 50. Можно добавить немного мелко порезанной зелени.
В итоге тесто и начинка прблизительно равны по объему.
3. Катаем шарики из начинки под размер сковороды, лучше для начала небольшие делать, а потом с размером определитесь:
и теста, такие же по размеру как и из начинки:
Итак, у нас получилось:
4. Делаем хичины: берем тесто и растягивам его кружком для начинки:
|