Оригинал рецепта ЗДЕСЬ
Мой вариант:
На 1\2 порции хлеба нужно: 3 ч муки, 1\2 ч манки, 2 ст л семян кунжута, 0,75 ст л дрожжей, 0,75 ст л крупной соли, 1 ст л коричневого сахара, 6 гр сл масла, 1,5 чашки теплой воды.
В 1 чашке 250мл, в 1 ст л-15 мл (ложка от ХП Панас 255).
Месила вчера. пекла сегодня. Расстойка 1 час 40 минут, надрезала, смазала растопленным маслом, посыпала кунжутом. Выпекала 1\2 получившегося у меня теста в форме "кирпичик" без пара.
Очень вкусный, мягкий хлеб, не крошится. Всем рекомендую
