Ириш, красивый у тебе хлебушек.
А я предлагаю вам вариант формовки булочек на завтрак. Тесто-хлеб за 5минут в день, простой, пшеничный.
вариант булочек-узелков.
вариант булочек-улиток.
Формовала из жгутов.
Получился отличный мякиш с большой площадью прекрасной, рустящей корочки.