| цитата: (anna100 @ 2.10.2008 - 13:59) |
| Polla мука пшеничная до краев: - 225 грамм (360мл) мука ржаная "Крупно" до краев: - 180 грамм (360мл) американская чашка-240мл=150 гр пшеничной и 130 гр ржаной муки. Вот и считай. А колобок не должен быть рваным, ржаной колобок липкий, в виде загогулины, не круглый. Если ты ходишь на сайт ХП, там в картинках дано все, в разделе...основы хлебопечения. |
Ну так вот я и посчитала.... полный стакан -225 г + 3 полных с горкой ложки и еще полный стакан 180 г + чуть меньше половины ( примерно 80 г).....
а про колобок знаю, первые три у меня были красивые.....короче поменяю дрожжи и чуть уменьшу муки....
| цитата: |
| 300 гр пшеничной-это стакан до краев (360мл) плюс еще 120мл. 260 гр ржаной-это 2 раза по 240мл. |
Попробую так мерять. СПАСИБО!
а весы посмотрела уже в магазине.... у нас от 1295 и выше..... с зарплаты разорюсь на весы....