У меня Панас 255, пеку ржаной на квасе. Первые три буханки были просто отличными, а вот уже вторая получается как... (здесь следует ругательное слово
) Верх получается весь рваный, буханка не заполняет всё пространство в ведре, получается како-то однобокой и низкой....Кладу все по рецепту, правда у меня нет весов, и я меряю стаканчиком, но первые три буханки я тоже стаканчиком меряла. Мука не поменялась, та же самая.....