Polla ,Лен, ты имеешь ввиду плетёночку? Ну для начала раскрой перед собой на столе инструкцию и всё время, пока печка работает, туда подглядывай, там указано, какая операция сколько идёт по времени. Может быть тебе первый хлеб всё-таки испечь по полной программе, чтобы посмотреть, как и что... Попробуй поставь для начала первый основной рецепт белого хлеба из инструкции. Вооружись лопаткой, чтобы помогать колобку замешивать тесто... Хотя я лично первые хлеба вообще не корректировала, только наблюдала за работой печки, чтобы понять, как вообще там всё происходит... Только так ты поймёшь, что значат слова:" по окончании замеса"... Замесов, строго говоря, там несколько, и только, когда печка остановится окончательно, т.е. перестанет месить тесто, вот тогда я и доставала тесто на стол для формирования косички... Удачи и успехов в качестве хлебопёка... И спрашивай, если что.  |