Ингредиенты:
1 чашка теплого крепко заваренного черного чая
1 слегка взбитое яйцо
½ ч.л. соли
2 ст.л. растопленного сливочного масла
3 ст.л. черной патоки(можно заменить медом)
2 чашки пшеничной муки
1 чашка муки с отрубями(у меня цельнозерновая)
1 ч.л. дрожжей быстродействующих
при желании можно добавить 75 г изюма ( у меня его не было в наличии)
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто (изюм добавить в самом конце)
Слегка смазать миску раст. Маслом и оставить в ней тесто на 1,5-2 часа. Потом его обмять и переложить в форму. Оставить еще примерно на 1 час.
Перед выпечкой слегка посыпать поверхность хлеба цельнозерновой мукой.
Выпекать при 180 г около 40 минут.