ТВОРОЖНИК С ЧЕРНИКОЙ
Фото Нелли(Зоя)
Ингредиенты:
150 г черники
4 яичных желтка
100 г сахара
500 г творога(я брала мягкий "Останкинский" 0%)
цедра с одного лимона
1 пакетик карамельного пудинга Др.Эткер( в порошке)
4 белка
Миксером взбить желтки с сахаром в пену. Понемногу добавлять творог и цедру. Затем добавить пудинг.
Взбить белки в крутую пену и осторожно добавить в творожную массу.
Аккуратно вмешать половину ягод.
Дно формы(24-26 см) выложить пекарской бумагой, смазать слегка раст. маслом и выложить творожную массу. Сверху посыпать оставшимися ягодами.
Выпекать примерно 40 минут при 170 г.
Оставить минут на 15 в выключенной духовке. Есть только после полного остывания.
Приятного аппетита!