Надо:
ровненькие баклажаны небольшие
лук
морковь
помидоры
сыр
майонез
соль
перец
чеснок
зелень
Как делать:
Разрезаем вдоль баклажаны, аккуратненько вырезаем серединку, чтобы получились "лодочки". Вынутую серединку баклажана режем кубиками, мелко режем лук, трем морковь на средней терке. И все это обжариваем на выпечке. Солим, перчим, добавляем раздавленный чеснок. Минут 20 жарим, пока мягкими не начнуть становиться.
Затем начиняем свои лодочки этой массой, сверху кружочек помидорки, тертый сыр и зелень.
И "Варка на пару" минут 40 (надо смотреть, может и меньше).
Пока писала рецепт, решила сегодня же их сделать
Приятного аппетита!