). Полазила в дебрях интернета в поисках подходящего рецепта, но ничего подходящего не нашла. Поэтому на свой страх и риск попробовала «сварганить» что-нибудь свое. Вот результат моего эксперимента:
"Пряничный пирог"
Пряники – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 мульти-стакан
Сметана – 2 ст. ложки
Мука пшеничная – 1 мульти-стакан
Молоко – 1 мульти-стакан
Масло сливочное (растопленное) – 2 ст. ложки
Сода – 0,5 чайн. Ложки
Изюм – 2 горсти
В комбайне измельчила пряники, В отдельной чаше слегка взбила миксером сахар и яйца, добавила сметану и снова немного взбила. Высыпала измельченные пряники, перемешала миксером, добавила растопленное масло и соду. Попробовала тесто, мне показалось очень сладко, поэтому я рискнула добавить в тесто молока, но оно стало очень жидким и я для густоты добавила еще муки. Потом бросила в тесто замоченный в горячей воде изюм. Кастрюлю МВ смазала растительным маслом и вылила тесто. Режим «Выпечка» 65 мин.
В итоге получился не сухой умеренно-сладкий (зря я переживала) пирог с ароматом и вкусом медового пряника. Изюма, правда, можно было и побольше положить и думаю, можно было бы добавить еще орехов и/или цукаты.
Если кто-то предложит внести свои изменения в мой рецепт, буду только рада
