| цитата: (anna100 @ 29.09.2008 - 13:39) |
| Настюнька Цветной галаретковец в мультиварке от Олила Но все равно спасибо  . А скажи пожалуйста, ты пишешь, что в крем берешь и кукурузный и картофельный крахмал поровну, почему? На что это влияет? |
Да,поровну,поскольку,КМК,если брать только картофельный крахмал-крем потом получится менее нежным.А так-получается и загущается на плите хорошо,и потом-при остывании-остается нежной консистенции.Сейчас вот пеку Невский пирог-этим кремом буду промазывать.
Ну а про цветной галаретковец-извиняюсь за повтор-раз уже был рецептик.Ну значит можно мой пост принимать как лишнее подтверждение,что бисквитик получается в мульте очень хорошо.
