Состав
- 2 чашки муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. соды
- ¼ ч.л. соли
- ¼ ч.л. мускатного ореха
- 2 яйца
- 2/3 чашки коричневого сахара
- 1 чашка молока
- 6 ст.л. размягченного сливочного масла
- 1 ст.л. лимонной цедры
- 1 чашка свежей малины.
Чашка, я так понимаю, американская мера, следовательно: 1 чашка = 240мл.
Приготовление
В большой миске смешать сухие ингредиенты, кроме сахара.
В другой миске взбить яйца с сахаром. Добавьте молоко, масло и лимонную цедру. Еще раз взбит. Соединить влажные ингредиенты с сухими. Тесто остается комкастым. У меня еще и жидковатым.. Аккуратно ввести ягоды (я ввела сразу). Вылить тесто в кастрюльку мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Режим "выпечка" на 60 минут.
Примечание
Рецепт взят с форума сайта журнала "Гастроном", автор Котёна. Приблизительно середина мая этого года. Ссылку не дам, найти сама не смогла сегодня, копировала давно. Она, в свою очередь, в качестве первоисточника дает http://www.carina-forum.com/carina/index.p...3392.0]ссылочку