Понадобится:
- креветки варено-мороженные 1 кг
- чеснок 3 крупных зубка или по вкусу
- крупные мясистые томаты 3 шт
- коричневый рис 2 мультстакана
- соль, специи по вкусу
- Под струей воды очистить креветки от панциря и головы. Томаты очистить от шкурки и нарезать кусочками. Чеснок крупно порубить ножом. Рис промыть в холодной воде, можно предварительно замочить на 40 минут.
- В мультиварке обжарить чеснок, прибавить к нему креветки и томаты, немного потушить (все на режиме "выпечка"). Посолить, прибавить специи (у меня из специй был только черный перец (белый не люблю), душистый перец.
- Засыпать рис, залить водой. Пропорции воды всем известны. Приблизительно 1 : 2, 25. Так как у меня было много сока от томатов, воду лила "примерно".
- Режим "плов".
По 10и балльной шкале моя оценка 8. Мне не хватило остроты и специй. Но с соусом карри ушло все на "ура". Даже моя дочь, которая морских гадов не очень жалует орала "вкусно!!!".
Что бы я изменила...сей продукт я делала по аналогии с пастой. Я всегда выдерживаю мелкие коктейльный креветки в томатном соусе со специями и чесноеом и вываливаю все это дело на спагетти. Порционно, каждому в глубокую тарелку. С рисом это менее вкусно, думаю, надо приправок поболее и подавать обязательно с соусом. Вместо томатов свежих можно взять томаты в собственном соку или готовый томатный соус с травками.