| Цитата |
| Вкус интереснее или просто калорийность ниже? СтОит ли пробовать? |
Вкус мне кажется не сильно меняется...по крайней мере в сторону "интереснее". Если вместо яиц, то обязательно надо сыпануть побольше разрыхлителя, иначе тесто будет плотноватым. Ну а каллорий действительно меньше.
Правда я не спец...интересненько, а есть ли среди нас технологи, которые объяснят с проф точки зрения?
ПыСы: микроволновки у меня тоже нет, а печь яблоки в духовку, чтобы сделать пюре мне лень. Потому когда мне ну очень нужно пюре я просто чищу яблоко от шкуры и костей, режу кусочками, кидаю в маленькую кастрюльку, если яблоки не сочные добавлю чуточку водички и под крышкой минут 10 тушу. Потом через сито, даже мелкое они сами пролетают...усилий никаких не надо. Если нет сита, можно просто пробить блендером (правда тут такая ерунда, что если остались кусочки кодицы или семечки, то они попадут в пюре, так что если пюре нужно не много, быстрее и эффективнее через сито)..