Тесто как на простую шарлотку из 3х яиц, стакана сахара, стакана муки, щепотки соли, пакетика разрыхлителя. 2 мультяшных стакана свежей черники (сезон таки..) помыть, перебрать, дать стечь воде, обвалять в стол ложке муки и аккуратно вмешать в тесто. Вылить тесто в кастрюльку (я пекла без коврика). Выпечка 65 минут.
Ягоды равномерно рспределяются по тесту, остаются целенькими. Муж правда сказал, что ягод много и шарлотка от этого вышла кисловатой, но мне понравилось, на мой вкус сахара достаточно, кислоты нет...эт супруг мой просто сладкоежка
