| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 12 |
| Автор: Lyulyu 23.07.2008 - 15:02 |
| Картофельная запеканка с цуккини 500 г помидоров 200 г репчатого лука 3 зубчика чеснока 750 г картофеля 750 г цуккини по 3 веточки размарина и тимьяна (у меня не было) 1 стол. ложка ОМ соль молотый чёрный перец 250 мл молока 250 мл сливок 4 яйца 150 г тёртого сыра тёртый мускатный орех 50 г сливочного масла. Приготовление: Помидоры вымыть, разрезать каждый пополам, удалить основание плодоножки и нарезать кубиками. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Цуккини вымыть, срезать концы и нарезать вдоль тонкими полосками. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить. Молоко смешать с яйцами и сливками. Добавить рублёную зелень и тёртый сыр. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Кастрюлю смазать маслом. Выложить слоями картофель, цуккини, помидоры и сырный соус, при этом закончить соусом. Сверху положить кусочки сливочного масла. Режим «Плов». На режиме «Тушение» через час картофель был жестковат, пришлось ставить «выпечку» на 20 минут. |