спасибо за воплощение кабачкового оладушка! Я давно хотела попробовать испечь его целиком, но опасалась за конечный результат.
А я принесла очередное диетическое блюдо:
Рагу из кабачков с мятой
2 средних кабачка
4 мелких помидорины
2 сладких перца
сухая мята
укроп
петрушка
соль
Делала так: включила режим Выпечка на 30 минут, забросила сначала крупно резаные помидоры, потом перец, а сверху кабачки. К моменту закладки кабачков помидоры уже выпустили сок, т.е. как обычно я не добавляла ни масло ни воду. Посыпала сверху сушеной мятой (свежей не было), посолила, пару раз в процессе готовки перемешала, а за 5 минут до окончания добавила порезанную зелень.
Результат очень понравился, мята обалденно сочетается с кабачками. Может, эту Америку уже кто-то открывал до меня.
Но все равно советую попробовать.Кабачки получились плотненькие, а не размазались в кашу, как у меня случалось на сковородке.
