- 22 виноградных листа (сорвала в саду) облить кипятком
- свинина 250 гр, порезала на кусочки 1 на 1 см
- рис 1/2 мультистакана, не варила
- лук зеленый 4 пера, мелко порубить
- петрушка 10 веточек, порубить только листики
- чеснок 1 крупный зуб
- кориандр 0,5 ч.л.
- перец красный 0,5 ч.л.
- соль+черный перец
перемешать начинку, на каждый лист выложить 1,5 - 2 ч.л. начинки, завернуть в трубочку лист с начинкой, уложить на дно мульти потеснее, у меня как раз все дно заполнилось. Положить тарелку, придавить прессом (я поставила на плоскую тарелку керамическую миску с водой), залить 1 мультистаканом воды.
Режим На пару 2 минуты, режим Тушение 1 час.
Сделала соус погружным бледером из:
- чеснок 1 зуб
- сметана 100 гр
- черный перец + соль
Давно так что-то новое не радовало! ОЧЕНЬ вкусно!
И муж, который к мясу равнодушен, уплетал и хвалил
И еще сказал, что не понял, что там мясо или рис 