РАЗГОВЕНИЕ БАРАНИНОЙ
А я чё то 12 числа решил разгоговеться... после поста.
Купил 7 кусков шеи бараньей на рынке, парной, где то 1,5 кг., лук репка, 2 большущие луковицы, два зеленых болгарских перца и штук 5 средних помидор.
Значит так. На дно мульти коврик, саможельный из ткани, т.к. шея с костями, затем крупно лук, на него мелко зелёный болгарский перец, мелко помидоры и посыпал красной паприкой, соль. Затем ещё один ряд шеи. Залил водичк так, чтоб мяско не закрывала. Мне ещё и бульончика хотелось. Тушение 2 часа. Ох и вкусно как. А когда на следующий день вынул из холодильника, то как холодец бараний получился. Как раз к жаре
А тут у меня ещё 14 числа пополнение, близняшки две девоньки SR-TMH 10. Сначала одну заказал, а через 5 минут, подумал, ей одной скучно, и вторую.
