и в разрезе:
Шарлотка для тех, кто любит меньше теста, больше ягод и яблок.
Состав:
Яйца - 2шт (небольшые)
Сахар - 1 мультстакан
Мука -1 мультстакан
Яблоки - 2 крупных
Малина - горсть, чтобы сверху посыпать
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром миксером (мне так проще, но можно и веничком) и затем ложкой вмешать муку во взбитые яйца. Дно мульти смазать маслом и посыпать манкой (можно и не делать этого, но я так привыкла). На дно мульти порезанное тонкими дольками яблоко (предварительно очищенное и разрезанное на 4 части). Сверху залить тестом и уложить малинку. Программа Выпечка 55 минут. Нажать стоп и отключить из розетки. Дать постоять 10 минут с закрытой крышкой, затем открыть, дать остыть и выложить на пароварку мульти. Сверху сахарная пудра.
Малина дала кислинку шарлотке и приятный вкус. Яблоки были некислыми. Вся малина разошлась по тесту. Если будете печь без кисленьких ягод, то сахара советую положить немного меньше. Легко и быстро. Такую же шарлотку, только с черной смородиной и яблоками, делала в большой мульте, только все увеличила умножив на 1,8. Яблок было три. Время выпечки 65 минут, а далее также, как описано выше. Пеките на здоровье!