нужно:
- свинина: 3 антрекота на косточке(ок.900 гр)
- 2 большие луковицы
- лавр.лист 1 шт.
- перец горошком
- ягоды барбариса(ну, не было у меня ягод можжевельника, а эти под руку попались).
готовим:
лук нарезаем кольцами и укладываем на дно мульти, под лук положить лавр.лист, ягоды барбариса, перец. Куски мяса натереть солью и перцем, уложить на лук. Тушение 2 часа. Через час перевернула кусочки, хотя соку уже было много. Вот такое мяско:
а это на тарелочке:
