Рыбный рулет
Приготовление в ветчиннице и мульте
Филе тилапии 800 гр, горбушы 400 гр, половина болгарского перчика, одна морковка, каперсы по вкусу, соль, перец. Ветчинницу выстелила рукавом для запекания, тушки филе добавками перекладывала, ставя вертикально. В это время в мульте вода (подсолила немного) на пару закипала. Положила туда ветчинницу, в режиме на пару поварилось 5 мин и перевела на тушение на 1 час.
Остыло и вуаля
