Были у меня гости, хотелось накормить чем-нибудь родным, немецким, или по крайней менее более или менее немецким, благо вдохновляли меня Александр Герман и Альфонс Шуберт - повара мастера своего дела, когорые увлекаются преимущественно немецкой кухне разве что в ее современном проявлении.
Все фотографировала "в боевых условиях" - втихоря на кухне, так что прошу строго качество фотографий не судить
На закуску каждый гость получил такую тарелочку: "Маленькие дьяволята", миникруосаны с ветчиной и сыром, трубочки с пармезаном (как по ссылке и с авокадным кремом, я просто в последний момент таки нашла свежие фиги, иначе планировалисть только с авокадо, но с фигами все-таки вкуснее) и запеченая с козьим сыром помидорка:
К этим закускам были два салата:
Салат по мотивам Неллиного салата
салата с бреасолой и руккола (бреасола самодельная, помидорки у меня свежие - очень ароматные шерри-томаты, для соуса брала масло лесного ореха и гранатовый уксус - весчь!)
И капрачио со свеклой, моцареллой, беконом и тыквенными семечками:
И опять же этот салат, сфотографированный моим другом - другая камера, другой фотограф, эх, взяла бы Сашу в фотографы, расплачивалась бы натурпродуктом в виде еды, жаль живет он в Минске...:
