Мои небольшие изменения: я кабачек не отжимала, вместо сухарей добавила пару ложек муки(пшеничной цельнозерновой), так что получилось тесто как на оладушки, как оладушки и жарила
Еще немного размятой брынзы добавила, она кислинку дала чуть. Сочетание кабачек-мята-немножко брынзы - это что-то восхитительное!!!(я и к ним мяска поджарила...)