Понадобится:
500 г готового слоенного теста(может,чуть больше)
5-6 средних яблок
2 ст.л. смородинового варенья
щепотка корицы
сок половины лимона
1 ч.л. меда
1 яйцо
панировачные сухари
растительное масло
Рабочее место посыпать мукой.
Развернуть пласт теста сантиметров на сорок.(Этого мне хватило на два штруделя.)Совсем чуть-чуть раскатать.Смазать взбитым яйцом,посыпать панировачными сухарями.Выложить половину начинки с левого края теста.
Аккуратно завернуть слева направо,подворачивая тесто под начинку.Руками придать форму колбасы.Стряхнуть излишек муки.
Проделать то же самое со вторым пластом теста.Выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень.Смазать яйцом,посыпать сухарями
и выпекать при 170 градусах 30-40 минут(да зарумянивания).
Для начинки вымытые яблоки обсушить,удалить сердцевину,нарезать небольшими кусочками,добавить варенье,мед,корицу,лимонный сок.Все хорошо перемешать.
При выпечке будет выделяться сок из штруделей-ничего страшного в этом нет.