Тортик пекла на день Святого Валентина.
Тесто:
3 яйца
100 г сахара
150 г муки
1 ч.л. пекарского порошка
3/4 стакана апельсинового сока
50 г растопленного масла
цедра одного апельсина
Пропитка:
300 г сметаны
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сока апельсина
Яйца взбить с сахаром,добавить соединенную с пекарским порошком муку попеременно с соком апельсина и растопленным охлажденным маслом.
Тесто выложить в смазанную форму и выпекать при 170 градусах минут 30.
Охлажденное тесто разрезать на три коржа.
Сметану взбить с сахаром и соком.Намазать коржи сметаной,укладывая один на другой.
Для обмазки боков и украшения брала покупной пудинг.Также украсила молотыми орехами и карамельным сиропом.
