Эльзас-пирог - это пирог по мотивам Тарте Фламбе, или же Эльзес-пиццы, Эльзес - это область во Франции, и Тарте фламбе - блюдо той местности, которое уже давно покорило практически весь мир своим вкусом
В этом пироге как и в Тарте Фламбе входят в состав лук, бекон и сметана
и еще один Пирог с ветчиной и оливками
На дессерт был Кофейный чизкейк, точнее порционные мини-чизкейки
А тут разрезик:
Вообще-то лично я бы этот пирожек назвала "Капучино", потому как тут и кофе, и шоколад, и сливочный верз... Для основы я брала карамельное печенье, шоколадного не нашла, тоже душевно получилось!