| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Люблю я макароны! |
| Автор: Janochka 6.08.2004 - 20:26 |
| Kukan Макароны - это воистину гениальнейшее изобретение человечества, чудо в своей простоте и безграничном многообразии. По самым скромным подсчётам существует более 2000 рецептов блюд из этой самой пасты и всех её национальных родственников, каждый уважающий себя народ имеет в кухнях своих макаронные изделия. Капеллини, вермишель ( итальянская, японская, китайская, тайская, ленинградская желтковая), лингвини, Spaghetti ( о , это отдельный Эверест!), фетуччине, лазанья ( сняли шляпу, троекратное КУ), а дальше из бездонного красочного пакета сыпется на нас золотой дождь из спиралек и фузилли, рожков и колечек, ригатони, печутелле, каннелони, маникотти, бантики, колёсики и ракушки всех мастей и калибров, лапша , о лапшичка ( рисовая, гороховая, гречневая, из водорослей, сорго, рыбной муки и т.п.) и несть этому изобилию пределов. И способов приготовления этого всего существует масса, со своими тонкостями и секретами, особыми приборами и посудой. А столовы приборы для этого макаронного царства - отдельная песня. Вот. Типа высказался. |