Хранение базилика в масле
Надо:
свежие листья базилика
растительное масло (у меня оливковое)
Приготовление:
Тщательно вымыть базилик, обсушить.
Плотно уложить в банку, залить растительным маслом, закрытть крышкой. хранить в прохладном тёмном месте.
Manni говорила, что хранится базилик год и банки нужно ставить в холодильник. Т.к. я использовала оливковое масло, которое нельзя хранить в холоде (оно темнеет), то и банки с базиликом у меня стоят в шкафу.