масло сливочное 60 гр
сахар коричневый 220 гр
яйцо 3 шт
мука 320 гр
фисташки 75 гр
вишня вяленая 100 гр
разрыхлитель 2 ч л
цедра лайма
Мягкое масло взбиваем с сахаром и цедрой. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая смесь после каждого. Добавляем муку, разрыхлитель, орехи и вишню, размешиваем до однородности. Накрываем пленкой, убираем в холодильник на час.
Лепим два "батона", выкладываем на противень (подальше друг от друга), выпекаем двадцать минут при температуре 180 градусов.
Когда они остынут - режем на кусочки около сантиметра шириной, раскладываем на противне, запекаем пятнадцать минут при температуре 160 градусов.
