Pецепт найден на recipezaar.com,но изменен мной.
Тыквенно-Ананасовое Печенье
1 чашка масла
3/4 чашки сахара
1 яйцо
1 ч.л.ванильного экстракта
1 чашка тыквенного пюре
1 чашка измельченных ананасов(у нас продаются уже готовые crushed pineapple,но можно просто измельчить консервированные ананасы в процессоре)
2 чашки муки
1 чашка овсянки быстрого приготовления
1 ч.л соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1 чашка орехов, порезать
1 чашка шоколадных чипсов(по желанию,)
Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, ваниль, ананасы и тыквенное пюре. Хорошенько взбить. В отдельной миске смешать муку, овсянку,корицу, соду,соль и добавить к маслянной смеси. Вмешать орехи и шоколад.
Лист выложить пергаментной бумагой. Столовой ложкой выкладывать тесто на противень.
~30-40 печений выходит.
Выпекать в разогретой до 350Ф(180Ц) духовке в течениии приблизительно 15-20 минут. Остудить на решетке.
