| Цитата |
| Ух как сложно!!! |
А если совсем отбросить лирические отступления из моей писанины, то весь процесс всодится к тому, чтобы:
- взять банки,
- запихать в них подавленные ягоды,
- добавить воду и сахар,
- поставить это на 1-2 дня под марлю,
- закрыть крышкой с газоотводом,
- дать постоять до 10 дней,
- вытащить и отжать ягоды,
- слить в ту же банку сок,
- добавить еще сахару,
- закрыть крышкой,
- потом раз в 2-3 недели сцеживать с осадка и проветривать.
Если сегодня время будет, то напишу о разливе по бутылкам и хранении.
А потраченные усилия воздадутся сторицей, когда вино смаковать будешь.
