Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Домашнее виноделие

Автор: Lipashka 4.08.2005 - 16:55

Тихое брожение (дображивание) Процесс дображивания никаких титанических усилий не потребует, нужно лишь следить за температурой (она не должна сильно колебаться и должна быть 12-15С), а также нужно будет раз в 3-4 недели делать переливание вина, которое необходимо: для очистки вина от осадка, который образовывается на дне банки для проветривания вина, которое способствует растворению в вине веществ, способных замутнить вино Очищение от осадка и проветривание дают вину прозрачность. В 3-х литровых банках вино доходит до готовности примерно за 4 месяца, т.к. объем не очень большой. В больших объемах готовое вино можно получить через 5-7 месяцев.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)