если вино правильно приготовлено, т.е., если ему дали
выбродиться, то вряд ли голова болеть будет.В основном проблема-то в том, что не успевает оно-родимое выстояться, всем хочеться сразу попробовать - вот и результат.
Я когда с вином работать начинаю (переливаю, отцеживаю), то всех отправляю гулять
, иначе объем почему-то уменьшаться начинает 