Викуль, ну ты ударница! Это Ж надо так себя не жалеть? Вот я б уже давно спать завалилась, а утром доделала. А что все новое - это давно забытое старое и наоборот, так это очень даже знакомо. Иногда возьмешься, думаешь "раз плюнуть", ан нет, мастерство заржавело за ненадобностью. Но ты то все равно преодолала все трудности и вышла победителем?! Ждем отчета!
| Цитата |
| И ваще ...все уже в теме должны прилично болбатать по-арабски. Хотя бы на уровне мЭстных БЛюд! |
Да мы... да мы...
уже, можно сказать, на арабском, как на родном (по крайней мере, что касается кухни!). Вот! 
Тут у нас передача прикольная по Ren-TV идет, "Званый ужин" называется. Там каждую неделю создается новая группа из 5 человек, и каждый из них устраивает вечер с закуской, основным блюдом, десертом и развлечением, потом остальные оценивают его старания, а в конце недели выявляют победителя. Короче, на этой неделе во всем этом участвовал и ливанский шеф-повар Фади. Значит, сидят под телеком мой муж и свекровь и смотрят, а я что-то делала и бегала из комнаты в комнату. Так муж такой счастливый кричит: "Иди, тут твою арабскую кухню показывают!"
Мне было некогда, но пробегая мимо них, так, про между прочим посматривала на то, что он готовит, и говорила: "А, это он сейчас таббуле будет делать..., мтабаль... А это тесто-вермишелька называется кнафе, он будет делать гнездышки с орешками. А это тхина.., а это хуммус..." Они мне сказали, что этот Фади в хуммус добавил печеные баклажаны, на что я, присмотревшись, с негодованием так: "Да это же Баба Гануш!" И потом Фади так все и называл. А я такой вумной себя ощущала, як вутка! 
Кстати, давно кто-то спрашивал про сладкий плов. А на этой неделе также участвовал Сталик (кулинарный писатель, может, слышали такое имя в инете) и делал такой плов - варил рис в молоке, а потом отдельно жарил сухофрукты, орешки, цукаты и все очень красиво подавал. В общем, у передачи есть сайт, где они потом ставят рецепты. Если кого интересует, могу поискать или поищите сами через поисковики.
Новокузнечанка
Ой! И меня посчитали!
А я тебя тоже, можно? Сейчас как зацелую! Айрина
Ириш, спасибо за новый вкусный рецепт! Такие румяненькие пончики!
Маня
Тань, а это специальный такой кулинарный градусник, да?
Ты там еще темку не открыла? А то жду...
zema
Галюнь, заходи почаще, у нас тут весело! И тебе всего хорошего!
кенга
И что, растет киви в горшке? А плоды можно вырастить, интересно?
солнечка
Я, кажется, давала рецепт салата из курицы с ананасом, не помню. Напишу еще раз. У нас в семье его оячень любят, всегда первый "уходит".
На листья листового салата выкладывать слоями:
1 слой - 1 небольшой мелконарезанный вареный окорочок
2 слой - 350 г жаренных с луком грибов
3 слой - консервированные ананасы (после этого слоя по краю посыпать рубленый грецкий орех
4 слой - 150 г тертого твердого сыра
Три первых слоя (каждый) мажутся майонезом
Салат очень вкусный, отвечаю!
Эмоция
Чай из герани? Эти же листики начинают так вонять (пардон), когда касаешься цветка! Или я чего путаю?
